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 Identification of Ellagic Acid Conjugates and Other Polyphenolics in Muscadine Grapes by HPLC-ESI-MS HPLC-ESI-MS法鉴定麝香葡萄中鞣花酸共轭物和其他多酚
相关领域
鞣花酸
化学
多酚
柠檬酸
黄酮醇
色谱法
乙酸乙酯
高效液相色谱法
抗氧化剂
食品科学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Joon‐Hee Lee; Jodie V. Johnson; Stephen T. Talcott 出版日期：2005-06-22 |
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