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 Mesoporous silica stabilized Cu-Fe bimetallic nanozymes for total antioxidant capacity assay of fruit foods 介孔二氧化硅稳定的Cu-Fe双金属纳米酶在水果食品抗氧化能力测定中的应用
相关领域
双金属片
抗氧化剂
交货地点
抗氧化能力
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检出限
化学
生物传感器
介孔材料
过氧化物酶
纳米颗粒
食品科学
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生物化学
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材料科学
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植物
生物
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期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Xueqin Wang; Xuyang Chen; Junyan Liu; Haizhen Tao; Ningsheng Shao; et al 出版日期：2023-05-31 |
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