Technical Approach to Simplify the Purification Method and Characterization of Microbial Transglutaminase Produced from Streptoverticillium ladakanum

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标题	Technical Approach to Simplify the Purification Method and Characterization of Microbial Transglutaminase Produced from Streptoverticillium ladakanum 简化拉达卡链轮枝菌转谷氨酰胺酶纯化方法及特性的技术途径相关领域组织谷氨酰胺转胺酶化学生物化学色谱法生物酶
网址	https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2000.tb15959.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.2000.tb15959.x doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：M.‐L. Ho; Shou-Zen Leu; Jung-Feng Hsieh; S.‐T. Jiang 出版日期：2000-01-01
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