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 Pickering emulsions based on food byproducts: A comprehensive study of soluble and insoluble contents 基于食品副产品的Pickering乳液：可溶性和不溶性含量的综合研究
相关领域
化学
吸附
化学工程
表面张力
聚结（物理）
油滴
皮克林乳液
原材料
乳状液
粒径
增稠剂
色谱法
有机化学
增稠
物理化学
工程类
高分子科学
物理
天体生物学
量子力学
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| 其它 |
期刊：Journal of Colloid and Interface Science 作者：D. Huc-Mathis; G. Almeida; C. Michon 出版日期：2020-07-28 |
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