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标题
Effects of Storage Conditions on the Flavor Stability of Fried Pepper (Zanthoxylum bungeanum) Oil
贮藏条件对油炸花椒油风味稳定性的影响
相关领域
芳樟醇 化学 柠檬烯 风味 香芹酮 芳香 食品科学 胡椒粉 米尔辛 精油
网址
http://dx.doi.org/10.3390/foods10061292
DOI
10.3390/foods10061292 doi
求助人
争争 在 2024-12-19 11:43:57 发布自河南，悬赏 10 积分
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