Alternative protein sources of plant, algal, fungal and insect origins for dietary diversification in search of nutrition and health

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标题	Alternative protein sources of plant, algal, fungal and insect origins for dietary diversification in search of nutrition and health 植物、藻类、真菌和昆虫来源的替代蛋白质来源，用于寻求营养和健康的饮食多样化相关领域多元化（营销策略）食品科学抗菌剂生物生物技术健康福利抗氧化剂多糖功能性食品生物化学业务传统医学医学微生物学营销
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2085657
DOI	10.1080/10408398.2022.2085657 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Marília Aparecida Fidelis e Moura; Bruna de Almeida Martins; Geane P. de Oliveira; Jacqueline A. Takahashi 出版日期：2022-06-14
求助人	满意的山芙在 2024-03-04 11:28:19 发布自福建，悬赏 30 积分
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