Anti-fatigue effects of pea (Pisum sativum L.) peptides prepared by compound protease

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标题	Anti-fatigue effects of pea (Pisum sativum L.) peptides prepared by compound protease 复合蛋白酶法制备豌豆多肽的抗疲劳作用相关领域豌豆蛋白萝卜体内蛋白酶豌豆乳酸糖原乳酸脱氢酶生物化学生物药理学抗氧化剂内科学内分泌学化学酶医学生物技术植物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-020-04737-3
DOI	10.1007/s13197-020-04737-3 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Feng Tao; Yanyan Huang; Zhihui Tang; Dandan Wei; Junming Mo 出版日期：2020-08-19
求助人	梁羽生在 2023-10-19 16:33:07 发布自云南，悬赏 10 积分
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