Histamine and cholesterol lowering abilities of lactic acid bacteria isolated from artisanal Pico cheese

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标题	Histamine and cholesterol lowering abilities of lactic acid bacteria isolated from artisanal Pico cheese 从手工Pico奶酪中分离的乳酸菌降低组胺和胆固醇的能力相关领域益生菌副干酪乳杆菌细菌乳酸微生物学组胺毒力食品科学乳酸菌抗生素胆固醇生物生物化学基因药理学遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jam.14733
DOI	10.1111/jam.14733 doi
求助人	萝卜猪在 2024-11-12 17:17:06 发布自江西，悬赏 10 积分
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