Non-volatile taste components of several commercial mushrooms

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标题	Non-volatile taste components of several commercial mushrooms 几种商品蘑菇的非挥发性风味成分相关领域牡蛎食品科学化学品味糖味道蘑菇鲜味植物生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/s0308-8146(00)00262-4
DOI	10.1016/s0308-8146(00)00262-4 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Joan-Hwa Yang; Hsiu-Ching Lin; Jeng-Leun Mau 出版日期：2001-03-01
求助人	喷喷在 2024-10-24 10:51:30 发布自湖南，悬赏 10 积分
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