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标题
Optimization extraction of flavonoids from peony pods by response surface methodology, antioxidant activity and bioaccessibility in vitro
响应面法优化牡丹豆荚中黄酮类化合物的提取、抗氧化活性及生物利用度研究
相关领域
抗氧化剂 DPPH 化学 抗坏血酸 萃取（化学） 羟基自由基 清除 交货地点 响应面法 溶剂 食品科学 乙醇 色谱法 产量（工程） 传统医学 生物化学 植物 生物 材料科学 医学 冶金
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-022-01649-y
DOI
10.1007/s11694-022-01649-y doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement and Characterization
作者：Fengzhen Chen; Bo Wang; Genhai Zhao; Xinpai Liang; Shuhua Liu; et al
出版日期：2022-09-30
求助人
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