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 In vitro gastrointestinal lipid handling and bioaccessibility rate of infant formula with large phospholipid-coated lipid droplets are different from those of standard formula and closer to human milk 大磷脂包被脂滴婴儿配方奶粉的体外胃肠道脂质处理和生物可及性与标准配方奶粉不同，更接近人乳
相关领域
脂解
脂类消化
脂滴
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化学
磷脂
脂质代谢
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脂肪组织
酶
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膜
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Gabriël G. M. Thomassen; Evan Abrahamse; Mona Mischke; Martin Becker; Nana Bartke; et al 出版日期：2024-06-19 |
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