Identification and molecular mechanism of novel ACE inhibitory peptides from broccoli protein - 科研通

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标题	Identification and molecular mechanism of novel ACE inhibitory peptides from broccoli protein 西兰花蛋白中新ACE抑制肽的鉴定及分子机制研究相关领域化学机制（生物学）鉴定（生物学）抑制性突触后电位生物化学内科学植物生物医学物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104678
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104678 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Kui Wang; Daodong Pan; Wenbing Zhang; Xiangning Xie; Yali Dang; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	叶凡在 2024-11-25 20:09:31 发布自浙江，悬赏 10 积分
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