Molecular interactions and kinetic properties of fats

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标题	Molecular interactions and kinetic properties of fats 脂肪的分子相互作用和动力学性质相关领域差示扫描量热法蜂蜡小角X射线散射衰减全反射傅里叶变换红外光谱层状结构尼罗河红材料科学化学化学工程荧光蜡红外光谱学分析化学（期刊）色谱法散射结晶学有机化学热力学光学物理工程类量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/s0163-7827(98)00019-8
DOI	10.1016/s0163-7827(98)00019-8 doi
其它	期刊：Progress in Lipid Research 作者：Kiyotaka Sato; Satoru Ueno; Junko Yano 出版日期：1999-01-01
求助人	帅气一刀在 2024-10-04 16:30:40 发布自新疆，悬赏 10 积分
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