Transcriptome analysis reveals the genes involved in S-alk(en)ylcysteine sulfoxide biosynthesis and its biosynthetic location in postharvest chive (Allium schoenoprasum L.)

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标题	Transcriptome analysis reveals the genes involved in S-alk(en)ylcysteine sulfoxide biosynthesis and its biosynthetic location in postharvest chive (Allium schoenoprasum L.) 转录组分析揭示了采后韭菜（Allium schoenoprasum L.）中参与S-alk（en）基半胱氨酸亚砜生物合成的基因及其生物合成位置相关领域生物合成转录组生物化学化学采后生物基因植物基因表达
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111548
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111548 doi
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