Research progress in the enzymatic preparation and functional properties of maltotetraose

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标题	Research progress in the enzymatic preparation and functional properties of maltotetraose 麦芽四糖的酶法制备及功能性质研究进展
网址	https://openurl.ebsco.com/EPDB%3Agcd%3A12%3A21051916/detailv...
DOI	10.19804/j.issn1006-2513.2022.12.003 doi
求助人	大河在 2024-11-01 15:51:44 发布自上海，悬赏 30 积分
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