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 Physicochemical, functional, and antioxidant properties of black soldier fly larvae protein 黑蝇幼虫蛋白质的理化、功能和抗氧化特性
相关领域
抗氧化剂
化学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Wangxiang Huang; Chen Wang; Qianzi Chen; Feng Chen; Haohan Hu; et al 出版日期：2023-11-20 |
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