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 Omega-3 fatty acid fish oil dietary supplements contain saturated fats and oxidized lipids that may interfere with their intended biological benefits ω-3脂肪酸鱼油膳食补充剂含有饱和脂肪和氧化脂质，可能会干扰其预期的生物学益处
相关领域
鱼油
食品科学
化学
脂肪酸
脂质氧化
过氧化值
生物化学
鱼
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期刊：Biochemical and Biophysical Research Communications 作者：Ronald P. Mason; Samuel Sherratt 出版日期：2016-12-21 |
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