Recent advantage in electrochemical monitoring of gallic acid and kojic acid: a new perspective in food science

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标题	Recent advantage in electrochemical monitoring of gallic acid and kojic acid: a new perspective in food science 没食子酸和曲酸电化学监测的新优势：食品科学的新视角相关领域曲酸没食子酸化学酪氨酸酶抗氧化剂组合化学有机化学酶
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-023-01881-0
DOI	10.1007/s11694-023-01881-0 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Nihal Ermiş; Najmeh Zare; Rozhin Darabi; Marzieh Alizadeh; Fatemeh Karimi; et al 出版日期：2023-03-23
求助人	依琬在 2025-02-25 20:26:58 发布自河南，悬赏 10 积分
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