Preparation and Evaluation of Peptides with Potential Antioxidant Activity by Microwave Assisted Enzymatic Hydrolysis of Collagen from Sea Cucumber Acaudina Molpadioides Obtained from Zhejiang Province in China - 科研通

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标题	Preparation and Evaluation of Peptides with Potential Antioxidant Activity by Microwave Assisted Enzymatic Hydrolysis of Collagen from Sea Cucumber Acaudina Molpadioides Obtained from Zhejiang Province in China 微波辅助酶水解浙江海参胶原蛋白制备具有潜在抗氧化活性的肽相关领域化学木瓜蛋白酶 DPPH 水解物水解抗氧化剂苯丙氨酸氨基酸色谱法大小排阻色谱法酶水解丙氨酸酶生物化学
网址	https://www.mdpi.com/1660-3397/17/3/169/pdf?version=15526404...
DOI	10.3390/md17030169 doi
其它	期刊：Marine Drugs 作者：Huoxi Jin; Xu Hongping; Yan Li; Qian-Wei Zhang; Hui Xie 出版日期：2019-03-15
求助人	橙子在 2024-11-30 16:02:16 发布自重庆，悬赏 10 积分
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