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标题
Physicochemical properties and functional bioactivities of different bonding state polysaccharides extracted from tomato fruit
番茄果实不同键合态多糖的理化性质及功能生物活性
相关领域
多糖 化学 细胞壁 半纤维素 热稳定性 特性粘度 食品科学 抗氧化剂 有机化学 生物化学 木质素 聚合物
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.05.020
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2019.05.020 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Qianqian Li; Jian Li; He Li; Ranran Xu; Yang Yuan; et al
出版日期：2019-05-08
求助人
王紫绯 在 2024-09-29 09:25:58 发布自吉林，悬赏 10 积分
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