Impact of Various Microbial-Fermented Methods on the Chemical Profile of Dark Tea Using a Single Raw Tea Material

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标题	Impact of Various Microbial-Fermented Methods on the Chemical Profile of Dark Tea Using a Single Raw Tea Material 不同微生物发酵方法对单一原料黑茶化学成分的影响相关领域红茶绿茶多酚芳香
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c00598
DOI	10.1021/acs.jafc.1c00598 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jiang Shi; Wanjun Ma; Chuan-pi Wang; Wenliang Wu; Jun Tian; et al 出版日期：2021-04-01
求助人	Hh 在 2024-11-27 22:03:54 发布自江苏，悬赏 10 积分
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