标题 |
Digestive behavior of unemulsified triglycerides with different chain lengths: In vitro dynamic and static simulated digestion models
不同链长未乳化甘油三酯的消化行为:体外动态和静态模拟消化模型
相关领域
消化(炼金术)
链条(单位)
体外
食品科学
化学
脂类消化
色谱法
生物化学
物理
天文
酶
脂肪酶
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DOI | |
其它 |
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者:Wangxin Liu; Xianliang Luo; Jing Wang; Yang Li; Fengqin Feng; et al 出版日期:2021-09-01 |
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