Application of portable Vis-NIR spectroscopy for rapid detection of myoglobin in frozen pork

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标题	Application of portable Vis-NIR spectroscopy for rapid detection of myoglobin in frozen pork 便携式可见——近红外光谱法在冷冻猪肉肌红蛋白快速检测中的应用相关领域高铁肌红蛋白肌红蛋白近红外光谱偏最小二乘回归化学计量学分析化学（期刊）化学色谱法数学生物化学光学物理统计
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109170
DOI	10.1016/j.meatsci.2023.109170 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Yanna Rong; Muhammad Zareef; Lihua Liu; Zia Ud Din; Quansheng Chen; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	vitamin 在 2024-03-11 10:58:19 发布自吉林，悬赏 10 积分
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