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标题
Extraction and characterization of bioactive secondary metabolites from lactic acid bacteria and evaluating their antifungal and antiaflatoxigenic activity
乳酸菌活性次生代谢产物的提取、鉴定及其抗真菌和抗黄曲霉毒素活性的研究
相关领域
鼠李糖乳杆菌 乙酸乙酯 黄曲霉 黄曲霉毒素 化学 卤水虾 多酚 食品科学 生物测定 毒性 镰刀菌 生物 生物化学 乳酸菌 发酵 植物 有机化学 抗氧化剂 遗传学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.btre.2023.e00799
DOI
10.1016/j.btre.2023.e00799 doi
其它 期刊：Biotechnology Reports
作者：Aya Abdel-Nasser; Amal S. Hathout; Ahmed Noah Badr; Olfat S. Barakat; Heba Fathy
出版日期：2023-06-01
求助人
哎呦喂 在 2024-01-16 15:06:58 发布自河南，悬赏 10 积分
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