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 A multifaceted investigation of lactococcal strain diversity in undefined mesophilic starter cultures 未确定的嗜温发酵剂中乳球菌菌株多样性的多方面研究
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期刊：Applied and Environmental Microbiology 作者：Kelsey D. White; Giovanni Eraclio; Brian McDonnell; Francesca Bottacini; Gabriele Andrea Lugli; et al 出版日期：2024-02-09 |
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