Antimicrobial Impacts of Microbial Metabolites on the Preservation of Fish and Fishery Products: A Review with Current Knowledge

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标题	Antimicrobial Impacts of Microbial Metabolites on the Preservation of Fish and Fishery Products: A Review with Current Knowledge 微生物代谢物对鱼类和渔业产品保存的抗菌影响：当前知识综述相关领域食物腐败防腐剂抗菌剂鱼食品保存保质期鱼产品渔业生物微生物抗生素耐药性食品科学生物技术细菌微生物学抗生素遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2076-2607/10/4/773/pdf?version=16489869... AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org handle.net up.pt nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.3390/microorganisms10040773 doi
其它	期刊：Microorganisms 作者：Nikheel Bhojraj Rathod; Nilesh Prakash Nirmal; A. U. Pagarkar; Fatih Özoğul; João Miguel Rocha 出版日期：2022-04-03
求助人	hai 在 2024-08-17 14:10:28 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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