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标题
Delayed utilization of some fast-fermenting soluble dietary fibers by human gut microbiota when presented in a mixture
人体肠道微生物群对某些快速发酵可溶性膳食纤维的延迟利用
相关领域
阿拉伯木聚糖 发酵 木聚糖 半乳甘露聚糖 化学 食品科学 多糖 肠道菌群 膳食纤维 短链脂肪酸 木虱 生物化学 粪便 膳食纤维 微生物学 生物 丁酸盐
网址
DOI
10.1016/j.jff.2017.03.001 doi
其它 期刊:Journal of Functional Foods
作者:Yunus E. Tunçil; Cindy H. Nakatsu; Ahmad E. Kazem; Seda Arıoğlu-Tuncil; Bradley L. Reuhs; et al
出版日期:2017-05-01
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