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 Fatty acid modified zein films: Effect of fatty acid chain length on the processability and thermomechanical properties of modified zein films 脂肪酸改性玉米醇溶蛋白膜：脂肪酸链长度对改性玉米醇溶蛋白膜加工性能和热力学性能的影响
相关领域
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期刊：Industrial Crops and Products 作者：Debela T. Tadele; Rohan Shorey; Tizazu H. Mekonnen 出版日期：2023-02-01 |
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