Structural characteristics, biological, rheological and thermal properties of the polysaccharide and the degraded polysaccharide from raspberry fruits

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标题	Structural characteristics, biological, rheological and thermal properties of the polysaccharide and the degraded polysaccharide from raspberry fruits 树莓果实多糖及降解多糖的结构特征、生物学、流变学和热学性质相关领域多糖阿拉伯糖单糖吹覆盆子鼠李糖木糖半乳糖糖化学食品科学甘露糖热稳定性生物化学有机化学发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.03.180
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2019.03.180 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yaqin Xu; Ningyue Liu; Xueting Fu; Lixuan Wang; Yu Yang; et al 出版日期：2019-07-01
求助人	忧虑的真在 2024-08-18 15:12:58 发布自浙江，悬赏 10 积分
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