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[求助补充材料]
 Sea bass protein-polyphenol complex stabilized high internal phase of algal oil Pickering emulsions to stabilize astaxanthin for 3D food printing 海鲈蛋白——多酚复合物稳定海藻油Pickering乳液的高内相稳定虾青素用于3D食品打印
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化学工程
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没食子酸表没食子酸酯
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工程类
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