"Quantitative Food Phenomics: Replacing Descriptive Terminology with Measurable Chemical Signatures in Traditional Fermented Foods"

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标题	"Quantitative Food Phenomics: Replacing Descriptive Terminology with Measurable Chemical Signatures in Traditional Fermented Foods" “定量食品现象组学：用传统发酵食品中可测量的化学特征取代描述性术语”
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊名称： Journal of Food Science （《食品科学杂志》，美国食品科技学会IFT官方期刊）补充信息： ISSN号：0022-1147 (print) / 1750-3841 (online) 2023年影响因子：4.581（JCR Q2区
求助人	强健的诗双在 2025-04-25 11:46:27 发布自北京，悬赏 20 积分
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