Production, characterization, and prebiotic activity of oligosaccharides from konjac glucomannan by Bacillus amyloliquefaciens WX-1

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标题	Production, characterization, and prebiotic activity of oligosaccharides from konjac glucomannan by Bacillus amyloliquefaciens WX-1 解淀粉芽孢杆菌WX-1制备魔芋葡甘露聚糖低聚糖及其益生元活性研究相关领域解淀粉芽孢杆菌益生元化学多糖食品科学葡甘露聚糖生物高聚物低聚糖双糖聚合度生物化学有机化学聚合聚合物发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2021.104872
DOI	10.1016/j.jff.2021.104872 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Xin Wan; Lusha Wei; Wei Zhang; Yu Lei; Qianqian Kong; et al 出版日期：2021-11-30
求助人	ysxl 在 2025-12-17 15:18:09 发布自湖北，悬赏 10 积分
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