| 标题 |
 Fabrication of nanocomplexes for anthocyanins delivery by ovalbumin and differently dense sulphate half-ester polysaccharides nanocarriers: Enhanced stability, bio-accessibility, and antioxidant properties 卵清蛋白和不同密度硫酸盐半酯多糖纳米载体递送花青素纳米复合物的制备：增强的稳定性、生物可及性和抗氧化性能
相关领域
纳米载体
多糖
化学
卵清蛋白
壳聚糖
抗氧化剂
纳米颗粒
卡拉胶
化学工程
药物输送
食品科学
生物化学
有机化学
免疫系统
工程类
免疫学
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ruihong Dong; Ziyan Huang; Wenjie Ma; Qiang Yu; Jianhua Xie; et al 出版日期：2023-08-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
nozero
科研小民工
SYLH
cdercder
YSM
爱静静
紫色水晶之恋
pluto
小透明
hhhblabla
昏睡的蟠桃
迟大猫
MchemG
juana
王金金
8R60d8
机灵柚子
月夙
持卿
zho
皖公网安备34019202002308
