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[求助补充材料]
 Texture characterization of 3D printed fibrous whey protein-starch composite emulsion gels as dysphagia food: A comparative study on starch type 3D打印纤维乳清蛋白-淀粉复合乳液凝胶作为吞咽困难食品的质地表征：淀粉类型的比较研究
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