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 Application of multivariate machine learning methods to investigate organic compound content of different pepper spices 应用多元机器学习方法研究不同辣椒香料的有机化合物含量
相关领域
胡椒粉
苹果酸
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柠檬酸
果糖
化学
食品科学
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生物化学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Yusuf Durmuş; Ahmet Ferit Atasoy 出版日期：2022-11-22 |
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