Effects of postharvest treatment with pullulan, calcium chloride, and chitosan on quality and sugar metabolism of Annona squamosa during storage

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标题	Effects of postharvest treatment with pullulan, calcium chloride, and chitosan on quality and sugar metabolism of Annona squamosa during storage 普鲁兰多糖、氯化钙和壳聚糖采后处理对番荔枝品质和贮藏期间糖代谢的影响相关领域采后化学蔗糖蔗糖合成酶钙转化酶果糖新陈代谢生物化学糖食品科学蔗糖磷酸合酶成熟植物生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16615
DOI	10.1111/jfpp.16615 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Jing‐Yi Qiu; Chun‐Yu Liu; Y. Li; Bing Xie; Zhen-Yuan Zhu 出版日期：2022-04-08
求助人	冰阔罗在 2025-03-10 08:30:51 发布自贵州，悬赏 10 积分
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