Characteristics and release of monosodium glutamate microcapsules obtained by spray drying - 科研通

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标题	Characteristics and release of monosodium glutamate microcapsules obtained by spray drying 喷雾干燥法制备味精微胶囊的特性及释放度相关领域喷雾干燥麦芽糊精傅里叶变换红外光谱材料科学差示扫描量热法味精粒径扫描电子显微镜阿拉伯树胶热重分析化学化学工程色谱法复合材料食品科学无机化学物理化学工程类物理热力学
网址	https://doi.org/10.1080/07373937.2018.1500483
DOI	10.1080/07373937.2018.1500483 doi
其它	期刊：Drying Technology 作者：Lingling Wu; Min Zhang; Yaping Liu; Hongyun Niu 出版日期：2018-11-20
求助人	小白菜在 2024-10-15 15:40:25 发布自广东，悬赏 30 积分
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