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 Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plants 植物源酶对果聚糖和低聚果糖的生产、改性和降解
相关领域
果聚糖
降级（电信）
酶
化学
生物化学
食品科学
工程类
果糖
电信
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Miloš Radosavljević; Miona Belović; Aleksandra Cvetanović; Aleksandra Torbica 出版日期：2024-04-20 |
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