Crystallization and melting properties of extra virgin olive oil studied by synchrotron XRD and DSC - 科研通

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标题	Crystallization and melting properties of extra virgin olive oil studied by synchrotron XRD and DSC 用同步辐射XRD和DSC研究特级初榨橄榄油的结晶和熔融特性相关领域差示扫描量热法结晶吸热过程同步加速器材料科学结晶学亚稳态 Crystal（编程语言）相（物质） X射线晶体学衍射熔点晶体结构六方晶系分析化学（期刊）热力学化学物理化学色谱法物理有机化学吸附计算机科学核物理学光学复合材料程序设计语言
网址	https://doi.org/10.1002/ejlt.201200259
DOI	10.1002/ejlt.201200259 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Luisa Barba; Gianmichele Arrighetti; Sonia Calligaris 出版日期：2012-11-29
求助人	心心相印在 2025-02-22 16:39:39 发布自河南，悬赏 10 积分
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