| 标题 |
 Insight into sensory characteristics and volatile differences of freeze-dried Citrus aurantium L. var. amara Engl. flower essential oil-casein phospholipid nanocomposites sustained-release scented tea by combining GC-E-Nose and SBSE-GC-MS 冻干枳实的感官特性和挥发性差异。阿马拉·恩格尔。GC-E-Nose和SBSE-GC-MS联用花精油-酪蛋白磷脂纳米复合材料缓释花茶
相关领域
食品科学
化学
酪蛋白
磷脂
传统医学
医学
生物化学
膜
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Dongchao Xie; Yingying Zhou; Yuan Wang; Longjie Xu; Chaofeng Yang; et al 出版日期：2024-07-01 |
| 求助人 | |
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