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标题
Electrostatically reinforced and sealed nanocellulose-based macrosphere by alginate/chitosan multi-layer coatings for delivery of probiotics
基于海藻酸盐/壳聚糖多层涂层的静电增强密封纳米纤维素微球对益生菌的输送
相关领域
纳米纤维素 壳聚糖 益生菌 材料科学 涂层 多孔性 纳米技术 化学工程 化学 纤维素 复合材料 细菌 生物 生物化学 工程类 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108804
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.108804 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Qian Luan; Hao Zhang; Jiahui Wang; Yan Li; Miaoyu Gan; et al
出版日期：2023-04-22
求助人
laowang 在 2024-12-19 10:22:46 发布自浙江，悬赏 10 积分
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