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Screening of specific quantitative peptides of beef by LC–MS/MS coupled with OPLS-DA
LC-MS/MS联用OPLS-DA筛选牛肉特异性定量多肽
相关领域
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化学
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质谱法
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期刊:Food Chemistry 作者:Chaodi Kang; Yingying Zhang; Mingyue Zhang; Jing Qi; Wentao Zhao; et al 出版日期:2022-09-01 |
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