Microencapsulation of star anise essential oil: Preparation, characterization, in vitro digestion, and biological activity

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标题	Microencapsulation of star anise essential oil: Preparation, characterization, in vitro digestion, and biological activity 八角茴香精油的微胶囊化：制备、表征、体外消化及生物活性相关领域精油体外明星（博弈论）化学消化（炼金术）食品科学色谱法生物化学数学数学分析
网址	https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2024.134358
DOI	10.1016/j.colsurfa.2024.134358 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Qiang Peng; Xiaomin Luo; Jiarong Su; Yongguang Bi; Fansheng Kong; et al 出版日期：2024-05-24
求助人	英勇绮南在 2024-12-18 19:43:47 发布自重庆，悬赏 10 积分
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