Effects of fasting on the meat quality and antioxidant defenses of market-size farmed large yellow croaker (Pseudosciaena crocea)

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标题	Effects of fasting on the meat quality and antioxidant defenses of market-size farmed large yellow croaker (Pseudosciaena crocea) 禁食对大黄鱼肉质和抗氧化防御的影响相关领域肉体生物丙二醛谷胱甘肽过氧化物酶超氧化物歧化酶抗氧化剂食品科学氧化应激过氧化物酶动物科学酶内分泌学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.05.010
DOI	10.1016/j.aquaculture.2008.05.010 doi
其它	期刊：Aquaculture 作者：Xiaodong Zhang; Yongfei Zhu; Lisheng Cai; Tianxing Wu 出版日期：2008-05-18
求助人	聪慧雅霜在 2024-12-31 12:07:23 发布自山东，悬赏 10 积分
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