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标题
Advances in Protein-Based Nanocarriers of Bioactive Compounds: From Microscopic Molecular Principles to Macroscopical Structural and Functional Attributes
蛋白质基生物活性化合物纳米载体的研究进展:从微观分子原理到宏观结构和功能特性
相关领域
纳米载体 纳米技术 材料科学 蛋白质稳定性 保健品 化学 药物输送 生物化学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.2c01936 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Ruyi Zhang; Yahong Han; Weijie Xie; Fuguo Liu; Shuai Chen
出版日期:2022-05-22
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天才小熊猫 在 2024-12-31 00:30:37 发布自河南,悬赏 10 积分
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