Non-destructive prediction of colour and water-related properties of frozen/thawed beef meat by Raman spectroscopy coupled multivariate calibration

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标题	Non-destructive prediction of colour and water-related properties of frozen/thawed beef meat by Raman spectroscopy coupled multivariate calibration 拉曼光谱耦合多变量校准无损预测冻/解冻牛肉的颜色和水相关特性相关领域偏最小二乘回归校准多元统计化学肉牛均方预测误差分析化学（期刊）数学动物科学色谱法统计生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135513
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135513 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qingmin Chen; Yunfei Xie; Hang Yu; Yahui Guo; Weirong Yao 出版日期：2023-07-01
求助人	微生在 2024-11-21 09:14:34 发布自北京，悬赏 10 积分
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