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 A review of the chemistry and uses of crocins and crocetin, the carotenoid natural dyes in saffron, with particular emphasis on applications as colorants including their use as biological stains 综述了藏红花中的类胡萝卜素天然染料藏红花苷和藏红花酸的化学和用途，特别强调了它们作为着色剂的应用，包括它们作为生物染色剂的用途
相关领域
西红花酸
番红花
番红花
天然染料
鸢尾科
染色
番红花苷
化学
类胡萝卜素
植物
传统医学
生物
有机化学
食品科学
生物化学
医学
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| 其它 |
期刊：Biotechnic & Histochemistry 作者：S. Zahra Bathaie; Asghar Farajzade; Reyhane Hoshyar 出版日期：2014-03-25 |
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