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标题
Microbial foods for improving human and planetary health
改善人类和地球健康的微生物食品
相关领域
生物 人类健康 持续性 生物技术 食品加工中的发酵 生物量（生态学） 食物系统 食品加工 食品微生物学 发酵 食品科学 生化工程 粮食安全 生态学 细菌 工程类 环境卫生 农业 乳酸 医学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.cell.2022.12.002
AI链接 dtu.dk dtu.dk nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.cell.2022.12.002 doi
其它 期刊：Cell
作者：Leonie Johanna Jahn; Vayu Maini Rekdal; Morten Otto Alexander Sommer
出版日期：2023-02-01
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嘿哈 在 2024-12-23 10:41:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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