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 Chitosan–fucoidan encapsulating cinnamaldehyde composite coating films: Preparation, pH-responsive release, antibacterial activity and preservation for litchi 壳聚糖——岩藻聚糖包封肉桂醛复合包衣膜的制备、pH响应释放、抗菌活性及荔枝保鲜研究
相关领域
壳聚糖
褐藻糖胶
肉桂醛
化学
复合数
抗菌活性
傅里叶变换红外光谱
凝胶渗透色谱法
涂层
渗透
化学工程
扫描电子显微镜
高分子化学
核化学
聚合物
材料科学
多糖
有机化学
复合材料
细菌
膜
生物化学
催化作用
遗传学
工程类
生物
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Fengyan Liang; Chusi Liu; Jinwen Geng; N. L. Chen; Weida Lai; et al 出版日期：2024-02-20 |
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