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Protective role of lactic acid bacteria and yeasts as dietary carcinogen-binding agents – a review
乳酸菌和酵母作为膳食致癌物结合剂的保护作用
相关领域
致癌物
乳酸
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期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Paúl F. Cuevas-González; Aarón F. González‐Córdova; Belinda Vallejo‐Córdoba; José E. Aguilar-Toalá; Felicia Hall; et al 出版日期:2020-09-09 |
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